
Receita Saudável: Hambúrguer de Frango Caseiro
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Ingredientes:
- 1kg de frango moído
- 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
- Pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres de sopa de farinha de aveia (ajuda a dar liga)
- 1 cebola média ralada
- ½ pimentão picado (pode ser vermelho ou verde)
Modo de Preparo:
- Em um refratário, misture o frango moído com a cebola ralada, o pimentão picado, o sal e a pimenta-do-reino.
- Adicione a farinha de aveia aos poucos, misturando até dar liga para modelar os hambúrgueres.
- Modele os hambúrgueres no tamanho desejado.
- Grelhe em uma frigideira antiaderente, com um fio de azeite, por cerca de 5 minutos de cada lado ou até dourar bem.
- Dica: Além de saudável e delicioso, esse hambúrguer é ótimo para congelar, eu particularmente adoro fazer essa receita. Depois de modelar, coloque os hambúrgueres crus em saquinhos ou potes separados por papel manteiga e congele por até 3 meses. Assim, você garante praticidade e refeições rápidas para a semana.