Por que escolher um suplemento de cúrcuma? A cúrcuma é um tempero popular com potentes benefícios à saúde. A cúrcuma apoia a saúde do fígado, a saúde gastrointestinal, o conforto digestivo, a saúde cognitiva (humor e memória), a saúde das articulações, o movimento e a função física, além da saúde músculo-esquelética. É um antioxidante que ajuda a proteger o corpo dos efeitos nocivos dos radicais livres e do estresse oxidativo.*

O tempero açafrão é usado pelos chefs em caril, sopas e molhos; além disso, muitos fitoterapeutas e gurus da saúde usam açafrão por seu excelente suporte ao fígado, às articulações e ao sistema gastrointestinal. Nos últimos 25 anos, a medicina moderna tem reconhecido cada vez mais a importância do açafrão, particularmente os benefícios da curcumina, um fitonutriente bem conhecido e frequentemente estudado no açafrão. A curcumina é um poderoso antioxidante e pode ajudar a apoiar a saúde cardíaca, cardiovascular e articular, e é por isso que os suplementos de cúrcuma podem ajudar a promover a saúde do fígado e das articulações, além do bem-estar diário.* Os rótulos dos produtos podem variar. Mesma fórmula. Novo visual.

Mais sobre cúrcuma

A cúrcuma é uma planta da mesma família botânica do gengibre. É nativo do sul da Ásia, mas a cúrcuma é cultivada em alguns outros climas quentes e úmidos ao redor do mundo. Assim como o gengibre, são os brotos tuberosos (rizomas) da planta que são usados ​​em alimentos e suplementos de saúde. O açafrão em pó que você encontra no corredor de especiarias é feito fervendo, secando e moendo finamente as raízes da planta de açafrão. A maioria das pessoas pensa no açafrão como o “tempero de curry” e erroneamente pensa que o açafrão é picante. A cúrcuma dá ao curry sua assinatura, cor amarela e sabor distinto, mas na verdade não é picante. A cúrcuma também é adicionada a mostardas, picles e condimentos, e às vezes é usada como substituto do açafrão. Mas, além de dar cor e sabor a alguns de nossos alimentos favoritos, os benefícios potenciais do açafrão para a saúde são realmente impressionantes. Pesquisas e uso histórico mostram que a cúrcuma pode proporcionar alívio e suporte ao nosso corpo de várias maneiras.*

História do uso de cúrcuma

A cúrcuma tem sido usada nas práticas ayurvédicas e como tempero culinário há quase 4.000 anos, datando desde a cultura védica na Índia, onde também tinha significado religioso. Um texto ayurvédico datado de 250 a.C. mencionou seu uso para alívio de distúrbios digestivos relacionados a alimentos estragados; além disso, outras culturas usam açafrão para a saúde digestiva e suporte do fígado, inclusive incluindo-o em loções e cremes como tônico para a pele.*

Nos últimos 25 anos, a medicina moderna também reconheceu cada vez mais a importância do açafrão, particularmente os benefícios da curcumina, um fitonutriente bem conhecido e frequentemente estudado no açafrão. A curcumina, encontrada no açafrão, é um poderoso antioxidante e pode ajudar a apoiar a saúde cardíaca, cardiovascular e das articulações.*

Cúrcuma e saúde digestiva

A cúrcuma proporciona conforto digestivo multifacetado e apoia o sistema gastrointestinal inferior. Os fitoterapeutas usam açafrão há séculos como tônico para o fígado. Devido aos seus benefícios digestivos, algumas pessoas também usam açafrão para perder peso.*

Qual é a diferença entre curcumina e cúrcuma?

A cúrcuma é uma planta cientificamente conhecida como Curcuma longa. São as raízes desta planta que são usadas em temperos culinários e tônicos de ervas. A curcumina é um composto que ocorre naturalmente nas raízes da planta de açafrão. É um pigmento carotenóide que possui forte atividade antioxidante e confere ao açafrão sua cor amarela chamativa. Existem dois outros compostos relacionados na cúrcuma: desmetoxicurcumina e bisdemetoxicurcumina. Coletivamente, todos os três são conhecidos como curcuminóides.*

Raízes de Cúrcuma e Extrato de Cúrcuma

As raízes da cúrcuma contêm uma série de substâncias além da curcumina. O tempero de açafrão que você pode ter em sua cozinha é feito secando e moendo toda a raiz de açafrão até virar pó. O extrato de cúrcuma é um pouco diferente. É feito triturando a raiz de açafrão e deixando-a repousar em solventes comestíveis por várias semanas antes de coar, e o resultado é um elixir forte. A raiz de cúrcuma também é usada em chás de bem-estar.*

*Estas declarações não foram avaliadas pela Food and Drug Administration. Estes produtos não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença.